Gastronomia-Emporda
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TOUR GASTRONOMICO DELL’EMPORDÀ.


Conoscete il Baix Empordà? Vi è stato detto qualcosa dei suoi vini, i suoi paesaggi e la sua cucina? Avete mai sentito parlare delle sue splendide spiagge e dei suoi incantevoli villaggi che vi trasporteranno a tempi di re, cavalieri e pirati?

Oggi siamo fuori dal normale! In questo tour potrete conoscere una delle zone più belle e ancora sconosciute che sono vicino a Barcellona, e godere di una degustazione di vini e un pasto in un luogo straordinario con prodotti di una qualità superba e freschezza.

Dopo più di un'ora in macchina, si comincia con un breve tragitto attraverso le spiagge e le calette di Palamós, dove visiteremo Cala Margarida, Salguer e la Fosca, luoghi dove potrete godere di un bellissimo paesaggio e il contatto con la natura.

Prima il pomeriggio andremo all'agriturismo dove inizieremo una degustazione di vini e prodotti locali come formaggi, olio, salsiccia e pane casereccio.

Si tratta di una bella finca nell cuore dell’Empordà impregnata di una filosofia speciale e che è orgogliosa delle sue radici, dove offrono prodotti di alta qualità senza rinunciare all'essenza dei valori tradizionali della madre terra.

Conosceremo la storia del luogo e dei suoi vigneti di sfruttamento ecologico, visiteremo la cantina sotterranea con un impressionante progetto architettonico e che è completamente integrata dentro il paesaggio naturale del Gavarres. Siate pronti a scoprire un mondo interiore in cui tutti i sensi sono risvegliati e in dove il vino fa è il legame tra la terra e il visitatore.

Guardando questo, resteremo a pranzo, giusto? Con una proposta gastronomica che cerca l'essenza, vi proponiamo un menu di cibo tradizionale con prodotti propri e di prossimità, che sono stati riconosciuti con il marchio di qualità regionale.

Questa fattoria ha il proprio giardino e corrale con polli, pecore, capre e maiali iberici che si nutrono di ghiande. Il pesce fresco viene dal porto di Palamós, ed è un altro dei suoi prodotti di punta.

Il menu degustazione è un menu che dipende da prodotti stagionali e la loro disponibilità, tra cui bevande, antipasti e piatto principale (per scegliere le carni o pesce) così come dolci fatti in casa.

Dopo il pasto, saremo in grado di passare a conoscere bellissimo villaggio di Pals, dove durante la visita guidata ci trasporteremo al Medioevo attraverso le sue strade da sogno, e avremo anche la possibilità di assaggiare i liquori tipici della zona. Ovviamente ci sarà di tempo libero disponibile per acquisti o una bella passeggiata prima di ritornare a Barcellona.

Vi piace, vero?